CARA MEMBUAT KERAJINAN TANGAN

 MAKANAN NUSANTARA

Makanan Nusantara adalah makanan yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia dan diwariskan secara turun-temurun. Makanan Nusantara merupakan bagian dari warisan budaya Indonesia dan menjadi identitas bangsa. 

Makanan Nusantara memiliki beberapa ciri khas, di antaranya:

• Kaya rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa, dan gula aren 
• Menggunakan alat masak tradisional 
• Resep dan teknik memasak turun temurun 
• Memiliki cita rasa gurih 

Beberapa contoh makanan Nusantara yang ikonik, di antaranya:

Rendang (Padang)
Nasi Goreng (Indonesia)
Soto (Indonesia)
Sate (Ponorogo)
Gudeg (Yogyakarta)
Sambal Terasi (Jawa Barat)
Nasi Uduk (Jakarta)
Pempek (Palembang) 
Makanan Nusantara memiliki ciri khas dan keunikan yang beragam, di antaranya:
• Rasa

  Makanan Nusantara memiliki rasa yang otentik dan beragam, seperti pedas, manis, gurih, dan berlemak. 
• Rempah

  Makanan Nusantara menggunakan banyak rempah-rempah, seperti jahe, kunyit, pala, kapulaga, serai, dan cengkih. 
• Bahan lokal

  Makanan Nusantara memanfaatkan bahan-bahan lokal yang menjadi kekayaan hayati Indonesia. 
• Alat masak tradisional

  Beberapa daerah menggunakan alat masak khusus untuk memasak makanan tradisional, sehingga menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeda. 
• Resep dan teknik turun temurun

  Makanan Nusantara memiliki resep dan teknik memasak yang telah diturunkan dari nenek moyang. 
• Bumbu tauco

  Tauco merupakan bumbu favorit di dapur-dapur Indonesia yang memberikan dimensi rasa yang berbeda dan mendalam. 
• Nasi

  Nasi merupakan makanan pokok di Indonesia, dan digunakan untuk membuat berbagai makanan, termasuk makanan penutup. 
• Makanan khas daerah

  Setiap daerah memiliki makanan khas dengan karakteristik yang berbeda-beda, tergantung dari letak, iklim, tanah, dan sumber daya alamnya. 
• Mengapa kuliner Nusantara menarik dan memiliki rasa yang khas?

  Rempah dan bumbu yang banyak jenisnya, ditambah juga dengan suku dan budaya yang berbeda-beda, menjadi alasan lain mengapa cita rasa makanan tradisional indonesia cukup beragam dan unik. Setiap daerah memiliki cara mengolah makanan yang berbeda.